Dorarel chorizo en una sartén grande, luego cortarlo en rodajas y volver a ponerlo en la sartén para dorarlo por ambos lados; reservar. Calentar el aceite para freír y añadir las patatas. Cuando estén casi hechas, freír los huevos en otra sartén con cuidado de que no se pasen.
Recetade cocina tradicional en Tenerife. Los huevos moles son un plato muy antiguo cuya fórmula de elaboración, con más o menos variantes, aparece en muchos recetarios de distintos países y épocas. En la actualidad es uno de los postres más representativos de la repostería de Tenerife. La constante presencia de yemas en los postresHuevosmole, una delicia de la cocina canaria. por Rosa Ventura | Ago 8, 2019 | Huevos, Postres, Recetas canarias, Repostería. Hoy voy a desvelarte el secreto mejor guardado de mi suegra, la receta de los huevos mole. ¡Chan, chan! dicen que lo bueno hay que compartirlo, ¿no? 😀 Mi suegra es famosa por muchas cosas, pero sobre Estareceta de huevos con salsa de mole y acompañados de platano macho es una opción muy rica para un desayuno de campeones. 1vaso agua (200 ml) 750 gr azúcar. Ralladura de 2 limones verdes. ELABORACIÓN: En un bol amplio mezclamos todos los ingredientes de los rosquetes. Trabajamos bien hasta conseguir una masa uniforme que no se nos pegue a las manos. Una vez hemos conseguido una masa homogénea y iremos cogiendo porciones del